Arabica og Robusta blanding fra Sicilien.
Tindåsen repræsenterer „The Maiden“: smuk, stolt og hævngerrig. Hun er hovedpersonen i den gamle sicilianske legende om kærlighed og jalousi.
Den indeholder den specielle blanding af friskmalet kaffe til mokka, skabt af Morettinos mesterristere efter den gamle familieopskrift.